Cara membuat nasi kuning

Resep nasi kuning dengan menggunakan rice cooker tidak jauh berbeda dengan cara memasak nasi putih biasa, namun tentunya ada sedikit perbedaan supaya tampilan nasinya bagus dan tidak mentah. Ada sedikit rahasia supaya hasil nasi kuning bunda enak dengan tampilan bagus. Pada dasarnya ada tips tips tersendiri supaya tampilan nasi kuning bunda sempurna.

Seperti kita tahu bahwa bahan utama masakan nasi kuning adalah beras. Jadi tentu tidak sembarangan menggunakan type beras lho bunda. Untuk dapat membuat nasi kuning yang enak dan pulen tentunya jangan menggunakan beras impor. Lho apa bedanya beras impor dengan beras lokal. Jelas beda kalau beras impor cenderung lembek, tapi kalau beras lokal tampilannya lebih padat.

Apa aja sih bahan bahan untuk membuat nasi kuning komplit. Pada dasarnya bahan bahannya murah dan mudah dibeli. Bunda dapat membeli bahan bahan nasi kuning di pasar atau warung juga ada. Yuk kita siapkan bahan bahannya dulu, seperti : beras, kunyit, santan kelapa, serai, daun salam, serta garam. Bunda dapat juga menambah bahan bahan lainnya, seperti telur ayam, mentimun,bawang merah, daun kemangi, abon ayam, dan lainnya. Setelah semua bahan bahan nasi kuning sudah tersedia, yuk mulai mencoba membuat nasi kuning dengan hiasan komplit.

Resep nasi kuning enak dan gurih komplit

Bahan utama

• Beras : 1 kg ( kualitas sedang hingga bagus, jangan beras impor ya ).
• Santan kelapa : ± 2 gelas ( 400 ml ), gunakan santan dari 1 butir kelapa tua.
• Kunyit : ± 5 cm ( seruas jari ), jangan gunakan biang kunyit lho bunda.
• Serai : 2 batang.
• daun salam : 4 lembar

Cara membuat nasi kuning gurih komplit

• Yang paling pertama tentunya memilih beras dengan kualitas bagus dan cuci hingga bersih dan tiriskan.
• Buat santan dengan kekentalan sedang saja, jangan terlalu kental juga jangan ke enceran. Paling tidak sediakan sekitar 2 gelas santan kelapa.
• Parut kunyit dan peras diatas santan kelapa.
• Cuci serai dan potong bagian ujungnya. Cuci juga daun salam.
• Siapkan panci ukuran secukupnya dan masukkan beras, santan kelapa + kunyit, dan serai.
• Masak dengan api kompor sedang. Jangan lupa kada di aduk aduk supaya matangnya merata.
• Setelah air santan habis, aduk aduk sebentar dan angkat.
• Sekarang siapkan langseng beserta air secukupnya.
• Setelah airnya mendidih masukkan nasi kuning aron tadi.
• Tunggu hingga matang sekitar 30 menit dan angkat.

Sajikan nasi kuning dengan mentimun di potong tipis bulat, irisan telur dadar, emping dan bawang merah goreng, daun kemangi, atau juga dengan orek tempe.